miércoles, 5 de septiembre de 2012

Mujer en Alameda maneja compañía pequeña de café


Por  Marta Yamamoto Correspondent

 

ALAMEDA – La historia de Mayra Orellana-Powell, de Catracha Coffee es como una pelicula donde una princesa suertuda viaja a una tierra mágica y regresa con riquezas para su familia.
En el caso de Orellana-Powell, la joven vino a América para obtener una diploma en negocios, y después halló una forma de ayudar a su pueblo, estableciendo Catracha Coffee y vendiendo su producto en los Estados Unidos. De hecho, la historia inspira tanto que se está produciendo una película documental para compartirla con otros.
Café y el negocio siempre han sido partes importantes de la vida de Orellana-Powell desde ser una niña en Santa Elena. Se crió vendiendo cositas para ganar un dinerito y tomó café de la finca de su abuela en Yarasquín. “Café siempre ha sido parte de mi familia. Es parte de nuestra cultura” dijo ella.
Una beca la trajo a los Estados Unidos para estudiar manejo de empresas pequeñas. Después de dos años, ella regresó a Honduras, donde conoció y se casó con Lowell Powell, y regresó a Alameda en 2000 para hacer su hogar. "Yo visitaba a mi familia una vez al año, y cada vez traía una maleta de café,” dijo Orellana-Powell. “Tenía la idea de vender café Hondureño en los Estados Unidos”.
Aunque Honduras exporta mucho café a EEUU, se mezcla con otros orígenes y no se vende como producto de origen único. Eso sorprendió a Orellana-Powell, entonces decidió enseñar a los norteamericanos acerca del sabor y los productores de su pueblo.

Mayra orellana- Lowel Powell
Como toda historia buena, ésta tuvo sus atrasos, obstáculos y rompecabezas, pero Orellana-Powell perseveró y con la ayuda de sus padres en Honduras y otros aquí, logró lo que no ha pasado antes, vendiendo café Hondureño como origen-único, proveyendo mas trabajo para mujeres y, este año, marcando a cada bolsa de café con el nombre individual del productor.
"Queremos dar el crédito y orgullo a cada productor,” dijo. “No creo que le han dicho que su café es bueno.”
Importar café verde significaba que Orellana-Powell necesitaba donde tostar y almacenar el café. Con Alex Roberts, de Roast Coffee Company en Oakland, ella encontró un aliado importante que le ha apoyado en su esfuerzo durante los últimos tres años, permitiéndole cambiar el trabajo por el tostado y conectándole con otras empresas de café, incluso Royal Coffee y Blue Bottle.
"Alex Roberts ha sido una persona muy importante en nuestra empresa," dijo Orellana-Powell. "Me ha ayudado cuando lo necesitaba más y ha abierto muchas puertas. "
Desde que Orellana-Powell empezó a importar, la cantidad importada ha crecido de tres sacos a 55 y 85 este año, resultando en añadir más productores pequeños a la viñeta Catracha. Orellana-Powell ahora trabaja con 16 productores, algunos 400 trabajadores de temporada, y, este año, por primera vez, los productores ganarán un bono con la cosecha.
En enero,  Sarah Gerber acompañó a Orellana-Powell a Honduras y produjo "The Road to Yarasquin: A Coffee Pilgrimage," un documental que sigue el camino de Orellana-Powell para empezar su empresa pequeña. “Es más que una historia de café, es una película acerca de la capacidad de una persona individual y también ofrece un entendimiento del poder del comprador.” Dijo Gerber.
"Esperamos presentar la película en septiembre y nos encantaría presentarla primero en Alameda si encontramos un sitio. "
No hay duda de que la historia de café y más representa mucho trabajo y corazón. Es una historia en que muchos pueden beneficiar de la visión de una mujer orgullosa de su herencia, con productores ganando tres veces lo que recibirían vendiendo su café simple a una cooperativa.
"Esto ha hecho un impacto enorme en sus vidas y en las de sus hijos, " dijo Orellana-Powell. "Mi razón principal es para que la gente quiera quedarse en Santa Elena, para mantener esa conexión con su pueblo y mejorar su calidad de vida. "
Se puede comprar café de Catracha Coffee en el sitio de internet www.catrachacoffee.com y Roast Coffee Co. en www.roastco.com.
Se vende en Café Q, 2304 Encinal Ave. in Alameda, 521-8848; and at Blue Bottle, 300 Webster St. in Oakland, 653-3394.

lunes, 6 de agosto de 2012

Territorio DO Café Marcala-Santiago Puringla, Excelencia en Calidad

Santiago de Puringla, excelencia en la calidad de su café y su gente.

Santiago Puringla está ubicado al sur-occidente de Honduras y es uno de los 19 municipios del departamento de la Paz. Fue fundado en 1691 y 1886 se convirtió en municipio. Tiene una extensión territorial de 133.4 Kms cuadrados, localizado en la parte central de la cordillera de Montecillos, dentro del territorio protegido como "Denominación de Origen Café de Marcala". Cuenta con elevaciones que superan los 1,050 metros sobre el nivel del mar y su clima templado, permite que la mayoría de sus habitantes se dediquen a la producción y comercialización del rubro del café.

Esta región posee toda una tradición cafetalera de más de 100 años y un alto prestigio nacional e internacional por la calidad del café que produce, especialmente por manos de pequeños productores y productoras que apuestan por poner muy en alto su principal actividad y sustento familiar.

Don Jorge Vallecillo y don Otilio Hernández productores de café de segunda generación han brillado en los primeros lugares de Taza de Excelencia los últimos tiempos, pues han trabajado fuertemente la calidad, el segundo ha heredado a su hijo, del mismo nombre el sitial de forma que su legado continua haciendo historia para éste hermoso municipio, cuyas fincas siempre han sobresalido en las competencias nacionales de calidad. La calidad y prestigio del café de Santiago Puringla, no es producto de la casualidad, es parte de un fuerte trabajo de los productores de café y de las acciones impulsadas por los productores y productoras para la promoción del café de calidad en coordinación con el Instituto Hondureño del Café, como también desde programas especiales como el de Apoyo al Pequeño Productor y la competencia nacional de calidad Taza de Excelencia que se realiza en Honduras año con año.

Don Teodoro Amaya, otro insgine productor del café de la región, ubicado entre los mejores 10 del Mundo y ganador del "People Choice Award" en la feria SCAA 2011 celebrada en el marco del 23 Simposio y Exposición de la Asociación de Cafés Especiales 2011, en Houston, Estados Unidos de América, para ello se contó con el apoyo y aval de calidad, a través del Laboratorio de Calidad del Centro Nacional de Calidad del Instituto Hondureño del Café (IHCAFÉ) y el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo en la logística requerida. Este hecho no tuvo precedente en la historia hondureña en dicho evento.

Por años el café proveniente de la región logró un gran prestigio a nivel nacional e internacional por la calidad lograda, esto condujo a una usurpación de nombre de cafés provenientes de otras regiones cafetaleras. Lo anterior condujo a la realización de una serie de reuniones entre autoridades locales, productores, comercializadores y exportadores de café en busca de un mejor posicionamiento y competitividad para beneficio de los pequeños productores de café de la región. Es así que en el año 2005, a iniciativa de un grupo de productores de la región, las autoridades del IHCAFÉ y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) comienzan un acompañamiento de apoyo para la protección y puesta en marcha de la Denominación de Origen de Marcala, conformada por 19 municipios incluyendo Santiago Puringla.

La conformación de la Denominación de Origen Café Marcala, es un hecho inédito en el ámbito Centroamericano y la cual permite a los productores y productoras de la zona delimitada, aprovechar su origen lenca, su riqueza ecológica, sus tradiciones e impacto social de este rubro y así comercializar su producto con garantía de calidad y buscando el beneficio justo y equitativo para los pequeños productores de café en la región.

Hoy en día el municipio de Santiago Puringla, es un referente a nivel nacional e internacional por la calidad de café que produce su gente y resalta todo el trabajo realizado en los últimos años, en la zona delimitada como Denominación de Origen Marcala, que permite mayor bienestar económico y social de la región delimitada.

DO Café Marcala, desde el 2007 garantizando calidad para el Mundo!

En el video se comparte la experiencia de comercialización de la Denominación de Origen Café de Marcala. Primera legalmente reconocida y en operaciones desde el año 2005 en Honduras y Centroamérica.

La DO Marcala cuenta con más de 1800 socios, actores de la cadena agroindustrial del café, que incluye 19 municipios de la región cafetalera de Montecillos, que abarca los departamentos de La Paz, Comayagua e Intibucá.

La iniciativa local de productores de la zona núcleo ubicada en el departamento de La Paz, más específicamente en los alrededores de Marcala, municipio que ha dado el nombre posicionado a nivel internacional referido a la calidad excepcional de su café; contó desde sus inicios con el firme y decidido apoyo del Instiuto Hondureño del Café y del Pueblo y Gobierno de España a través de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo AECID, por el año 2005, año de su reconocimiento legal.

A la fecha DO Marcala continua creciendo y mejorando de forma continua para beneficio de las familias productoras del medio rural, para quienes el café constituye el patrimonio cultural y socioeconómico de la  región.


lunes, 25 de junio de 2012

Estrategia Centroamericana de Desarrollo Rural Territorial (ECADERT)

La DO Café Marcala presente en el evento internacional de la ECADERT.
La ECADERT es una estrategia regional aprobada por la Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), el 19 de junio del 2010, y que busca generar oportunidades y fortalecer las capacidades de la población de los territorios rurales de Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá y República Dominicana, para que puedan mejorar significativamente la calidad de la vida en ellos y construir una sólida institucionalidad social que impulse y facilite un desarrollo solidario, incluyente y sostenible.

Desde su elaboración, la ECADERT ha contado con la participación de hombres y mujeres, jóvenes, las familias rurales, los pueblos indígenas y comunidades afrodescendientes, así como las comunidades y las organizaciones públicas y privadas del territorio, los gobiernos locales y otras autoridades territoriales.

En el plano regional, se ha constituido una comisión integrada por un representante del gobierno y otro de la sociedad civil. Se estableció, además, una Red Centroamericana y del Caribe de Grupos de Acción Territorial (GAT), y la Plataforma Regional de Apoyo Técnico al Desarrollo Rural Territorial (PRAT). Actualmente la PRAT se encuentra conformada por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), la Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano (SE-CAC), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Unidad Regional de Asistencia Técnica (RUTA), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE).

 

En San Pedro Sula, Honduras, se realizo del 12 al 15 de junio la 2a Semana del Desarrollo Rural Territorial en Centroamérica y República Dominicana, principal evento internacional del proceso ECADERT, con delegaciones de los países y territorios participantes en este proceso, como también de otros países latinoamericanos y España.  Durante esta Semana se realizan múltiples eventos, incluyendo:
- 2o Congreso del DRT en Centroamérica y República Dominicana
- 2o Encuentro de la Red de Grupos de Acción Territorial de Centroamérica y República Dominicana
- Encuentro de alcaldes de territorios focales
- Simposio 'Organizaciones académicas, conocimiento y desarrollo rural territorial'
También se reunirán la Comisión Regional para la Ejecución de la ECADERT, el Consejo Agropecuario Centroamericano, y los Directores de entidades miembro de la Plataforma Regional de Apoyo Técnico al Desarrollo Rural Territorial

  Por Mario Samper
http://www.territorioscentroamericanos.org

 

martes, 22 de mayo de 2012

"Café Marcala Herencia de Culturas con Sabor de Altura"

Jorge Vallecillo sub-campeón de Taza de Excelencia 2012

Jorge Vallecillo socio DO Café Marcala

La cultura Lenca se sintió de forma especial en ésta Premiación!! Don Jorge Vallecillo, sub-campeón de Taza de Excelencia 2012, insigne productor del municipio de Santiago Puringla, La Paz, Honduras uno de los 19 municipios amparados bajo la Denominación Origen Café Marcala HONDURAS orgullosamente cargando su reconocimiento por su café de la finca El Matazano! Además brillando en el 3er y 4to lugar, Don Otilio Hernández de Los Cedritos en el mismo municipio y Don Victorio Cruz de Guajiquiro.



Por: Diana Osorto

lunes, 16 de abril de 2012

Historia de Mayra Orellana-Powell y su Empresa Catracha Coffee.

Ésta es una película sobre la historia cautivadora de Mayra Orellana-Powell socia de la Denominación de Origen Café Marcala cuya visión y la determinación le ha hecho un líder increíble en su pueblo montañés rural de Honduras y el abogado especializado para su futuro, un futuro profundamente arraigado en el café. Creciendo en el pueblo de Santa Elena, Mayra experimentó el café como un estilo de vida, representando su  comunidad y su relaciones con su gente querida demostrando una especial  gratitud hacia ellos.

Estas piedras angulares de vida y café nunca la dejaron cuando ella siguió para seguir una educación y vida en  EE.UU., y el más recientemente, empezar un negocio de café denominado Catracha Coffee Company .

La película sigue la jornada de Mayra a empezar un negocio de café pequeño con varios profesionales del café en la persecución de grandes cafés con caracteristicas unicas y atributos incomparables, el verdaderamente gran café que está llamando la atención a Honduras, un líder de café surgiendo. Y finalmente, esta historia está sobre el humano, el lado correlativo de café como Mayra la conecta dos casas por las culturas a través del puente de café, familia, y relaciones.

El municipio de Santa Elena esta ubicado en el departamento de La Paz, Honduras C.A cuyo municipio esta dentro de la zona de cobertura de la Denominación de Origen Café Marcala el cual a nivel de competencias de café han sobresalido por su excepcional calidad.


miércoles, 18 de enero de 2012

RESOLUCION Nº 01-2011 CONACAFE

CERTIFICACIÓN PUBLICADA EN DIARIO OFICIAL DE LA REPUBLICA DE HONDURAS "LA GACETA"

El suscrito, Secretario del consejo nacional del café, (CONACAFE), por medio de la presente certifica la Resolución CONACAFE No. 001-2011, emitida por dicho Consejo en sesión ordinaria No. 005-2011, celebrada el día martes quince de noviembre de dos mil once, misma que literalmente dice:
RESOLUCION CONACAFE No. 001-2011. CONSEJO NACIONAL DEL CAFÉ. San Pedro Sula, Cortés, a los quince del mes de noviembre del año 2011.
 
Articulo 3. La protección otorgada se extiende al nombre de la Denominación de Origen “Café Marcala”. Por tanto, queda prohibida la utilización de nombres, marcas, términos, expresiones y signos en otros cafés, que por su similitud fonética o grafica con los protegidos bajo la DO Café Marcala, puedan inducir a confusión con los que son objeto de esta Reglamentación, aun en el caso de que vayan procedidos de los términos “tipo”, “estilo”, “sucedáneo”, “beneficiado en”, “envasado en”, “secado en”, “elaborado en”, u otros análogos.

Para mayor información descargue el siguiente link dando click en la imagen para descargar el documento en pdf. 


Ó Escribirnos al correo electrónico dopcafemarcala@yahoo.com
Teléfono: (504) 27645373
Celular: (504) 99190492

Festival Café Cultura Marcala 2013