Oportunidad de Empleo!!
Términos de Referencia
LEVANTAMIENTO DE DATOS CUANTITATIVOS Y CUALITATIVOS EN EL MARCO DEL
PROYECTO “INCLUSIÓN DEL PUEBLO INDÍGENA LENCA EN PROCESOS DE INCIDENCIA Y
DESARROLLO ECONÓMICO LOCAL EN 7 MUNICIPIOS DEL DEPARTAMENTO DE LA PAZ, CON
APOYO DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN CAFÉ MARCALA Y SUS ALIADOS ESTRATÉGICOS”
CSO/LA/2016/380-689
Las personas o empresas interesadas en participar en el proceso de selección podrán presentar su
oferta hasta el día 5 de junio de 2017 en formato electrónico a las siguientes direcciones de correo
electrónico: michela.accerenzi@fundacionetea.org, dopcafemarcala@yahoo.com y
josemanuel.martin@fundacionetea.org
Link de descarga de el TDR:
La Denominación de Origen Café Marcala es la primera DO registrada en Honduras y Centroamérica. Desde su creación y puesta en marcha en el año 2005 ha sido liderada por un grupo de productores de la región preocupados por la usurpación del nombre que distinguía la calidad de su café.
DO MARCALA
lunes, 22 de mayo de 2017
jueves, 27 de abril de 2017
Historia de Joselinda Manueles
Joselinda Manueles socia de la Asociación de Emprendedores Lencas de la Sierra, Gavilán Coffee y Denominación de origen Café Marcala. |
| Joselinda Manueles |
Variedades Sembradas: Catuaí y Bourbón.
Altura sobre el nivel del mar: 1,248
Ubicación de la Finca: Chusmuy
Municipio: Marcala
 |
| Café Joselinda certificado con Denominación de Origen Café Marcala |
Soy una productora de café desde hace 20 años, mis inicios fueron con la siembra de café convencional utilizando fertilizante e insumos químicos debido a que la tierra de mi finca no es de buena calidad para la producción agrícola, y la falta de nutrientes la cubría con productos químicos no tenía conciencia que este tipo de productos no eran buenos para la salud . En 1999 recibo la visita de técnicos de COMSA y nos proponen sembrar utilizando fertilizantes orgánicos y nos motivan manifestando que se mantenían los mismos niveles de producción, que se obtenía mejores precios y que se promovía la salud, yo me caracterizo por ser una persona incrédula, necesita ver para creer y les pido que me aseguren que todo es real.
Mi esposo toma la decisión e inicia el proceso de conversión de las dos fincas, no toma en consideración que el cambio afecta a la planta y baja la productividad. Nuestra producción con productos químicos en forma conjunta era muy buena, debido al cambio y a la calidad de nuestra tierra la producción bajo.
La situación anterior nos lleva a momentos duros, difíciles, nos genera problemas económicos, no deseaba saber nada de los técnicos pero tengo que reconocer que la fe, la voluntad de mi marido y su perseverancia nos mantuvieron en la actividad y aprendimos la primera lección que no es lo mismo iniciar el proceso que cambiar en el camino, si se inicia como orgánico la producción es de alta productividad. Aprendimos que la producción orgánica es sacrificio, lágrimas, es cambio de actitud, una nueva.
En esos momentos difíciles iniciamos un proceso de capacitación y a través de ello conocimos las técnicas de producción orgánica lo mejor que aprendimos fue que el sacrificio tiene una buena retribución.
Entendimos que la siembra orgánica es un cambio de actitud, un cambio de vida, tener conciencia de vida en general es cultivar vida, que se puede mantener los niveles de productividad y que el producto es de alta calidad pero sobre todo sano y que dejamos de matar a la naturaleza y a nosotros mismos y que toda actividad productiva se puede hacer en armonía con la naturaleza, sin destruirla y manteniendo el medio ambiente y de esa forma garantizarle a nuestros hijos un mejor futuro.
Nuestra finca ha mejorado la calidad de la tierra y con un mejor premio la integración de nuestra familia, vemos a la finca como una unidad productiva que nos genera todos nuestros alimentos, además de café producimos hortalizas, granos básicos, tenemos producción avícola, producción de leche, todo cultivado en forma orgánica por ser productor orgánico es un modo de vida diferente y con conciencia.
Confirmamos que todo sacrificio tiene una buena retribución, nuestro producto es de alta calidad y sanos, nos preocupamos porque tengan esa característica porque nuestros compradores requieren esas características y compensan con un mejor precio a dichos productos.
En mi afán de diversificación y para generar mayores ingresos he puesto en operación e incorporado la actividad de tostar café bajo la marca “Café Joselinda”. La comercialización la realizo con los visitantes a la finca.
La producción orgánica tiene otros productos colaterales que normalmente no son valorados, a través de ella se desarrolla el turismo, se hacen nuevas amistades y se cambia el modo de vida, nos hacemos más responsables y tomamos la responsabilidad social y trabajamos por el desarrollo social y económico de toda la comunidad.
La finca que tenemos con mi esposo se ha convertido en una atracción y sirve como un medio de capacitación, los sacrificios, las lágrimas ya no existen, nuestra familia esta integrada y somos felices podemos asegurar que todo lo que tenemos es un regalo de Dios y que el mora con nosotros. Finalmente déjeme hacerle una invitación, visite nuestra finca, conozca nuestra experiencia, las puertas de nuestro hogar están abiertas para los amigos.
lunes, 17 de abril de 2017
!!Oportunidad de Empleo¡¡
!!Oportunidad de Empleo¡¡
TÉRMINOS DE REFERENCIA
“Consultoría para el diseño y ejecución de un programa de formación sobre gobernanza de la gestión Integral de Recursos Naturales en el ámbito regional dirigido a 12 Unidades Municipales Ambientales y cooperativas de café, pertenecientes a la Región DO Café Marcala”.
“Consultoría para el diseño y ejecución de un programa de formación sobre gobernanza de la gestión Integral de Recursos Naturales en el ámbito regional dirigido a 12 Unidades Municipales Ambientales y cooperativas de café, pertenecientes a la Región DO Café Marcala”.
Descargar el TDR-Diplomado Gestión en el siguiente link:
Términos de Referencia Técnico /a en promoción social
“Inclusión del Pueblo Indígena Lenca en procesos de incidencia y desarrollo económico local en 7
municipios del Departamento de La Paz,con apoyo de La Denominación de Origen Café Marcala y sus aliados estratégicos ” CSO/LA/2016/380-689
https://drive.google.com/file/d/0B-wvrx3tsCCVOThCRDRua1V0eXc/view
municipios del Departamento de La Paz,con apoyo de La Denominación de Origen Café Marcala y sus aliados estratégicos ” CSO/LA/2016/380-689
https://drive.google.com/file/d/0B-wvrx3tsCCVOThCRDRua1V0eXc/view
miércoles, 19 de octubre de 2016
lunes, 10 de octubre de 2016
Vota por nuestro blog en la 12ª edición de los Premios Bitacoras.com
12ª edición de los Premios Bitacoras.com a los mejores blogs hispanos. ¡Participa!
Apoyanos con tu voto para dar a conocer el blog, se encuentra en la categoría #MejorBlogdeAcciónSocial
www.cafemarcala.blogspot.com
y de esta manera también daremos a conocer los diferentes cafés que se producen en la región Denominación de Origen café Marcala.
ya esta registrado el blog solo tendrán que logearse con facebook o twitter.
Este es el link para efectuar el voto recuerden logearse con las cuentas antes mencionadas una vez que ingresen al siguiente link y al final de la página dan #Votar :
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martes, 4 de octubre de 2016
martes, 7 de junio de 2016
miércoles, 25 de mayo de 2016
lunes, 8 de febrero de 2016
Festival Café Cultura Marcala 2016
Invitación General
Festival Café Cultura Marcala 2016.
Festival Café Cultura Marcala 2016.
Los días 10, 11, 12 y 13 de marzo.
Lugar: Casa de la Cultura; frente a la Iglesia Católica; Marcala, La Paz.martes, 6 de octubre de 2015
Alianza DO Marcala y Fundación Etea.
La Denominación de Origen Café Marcala es
la primera DO registrada en Honduras y Centroamérica. Desde su creación y
puesta en marcha en el año 2005 ha sido liderada por productores de la región preocupados por la
usurpación del nombre que distinguía la calidad de su café.
La DO Café Marcala continua
en su proceso de consolidación, mediante la certificación de café de calidad en
oro verde a las cooperativas y exportadoras socias como ser COMSA, RAOS,
COMBRIFOL, CARUCHIL, COMUCAP, 18 Conejo, APROLMA, Pacayal Coffee, Catracha
Coffee, Molinos de Honduras, BON CAFÉ, CADEXSA, exportando a destinos como: Alemania,
Estados Unidos, Francia, Bélgica, Australia, Italia, Suiza, Dinamarca,
Inglaterra, Austria. Además se está trabajando en la certificación con las marcas
de café tostado y molido de esta manera brindar un mejor producto de calidad al
consumidor. En todo este proceso de afianzamiento no pueden faltar las alianzas
estratégicas entre se destaca la realizada con Fundación Etea desde el año 2012
, gestionando en conjunto proyectos ante la Junta de Andalucía, logrando así la aprobación del 
Proyecto: “La DO Café Marcala como instrumento para
impulsar el desarrollo local en el departamento de La Paz (Honduras). Código
del Proyecto: OCO33/2013.
El cual se está
ejecutando conjuntamente entre la Denominación de Origen Café Marcala y
Fundación Etea.
En el marco del
proyecto se está trabajando en:
· Asistencia
técnica a 140 productores/as de café con el establecimiento 0.5 Mz de café
utilizando variedades altamente productivas resistentes a plagas y enfermedades con excelente perfil de taza encaminado a
mercados diferenciados del café.
·
Apoyo a pequeños productores/as de
café en la realización de análisis de suelo para establecimiento de fincas de
café y otorgamiento de fertilizante foliar y abono orgánico de acuerdo a
resultados de análisis.
·
Impulsando a MIPYMES en aspectos
organizativos y productivos para que puedan acceder a mejores oportunidades de desarrollo
para obtener una mejor calidad de vida.
·
Fortaleciendo la parte de
diversificación en fincas de café con la implementación de maderables y
frutales como cultivo asociado.
·
Fortaleciendo las capacidades de
los gobiernos locales a través de sus Unidades Medioambientales, para
implementación de procesos de producción más Limpia en los Beneficios Húmedos
de café, y facilitar los procedimientos de licenciamiento ambientales.
Redacción:
Edwin Pérez
edwinper5@yahoo.es
@edwinper5
viernes, 2 de octubre de 2015
martes, 28 de julio de 2015
Marcas de café tostado y molido con el sello DO Café Marcala
En el siguiente link podrás encontrar la información para ponerse en contacto con el propietario de la marca de café de tu preferencia.
http://cafemarcala.blogspot.com/p/directorio-de-tostadores-con-sello.html
viernes, 17 de julio de 2015
Zona delimitada de la DO Café Marcala
La Zona delimitada de la DO Café
Marcala lo conforman 19 municipios de tres departamentos: La Paz. Comayagua,
Intibucá.
*Departamento de La Paz: La Paz,
San Pedro de Tutule, Santiago de Puringla, Santa María, Guajiquiro, Marcala,
Chinacla, San José, Santa Ana, Opatoro, Cabañas, Yarula y Santa Elena.
*Departamento de Comayagua:
Ajuterique, Comayagua, El Rosario y Siguatepeque.
*Departamento de Intibucá: Jesús
de Otoro y Masaguara
lunes, 18 de mayo de 2015
miércoles, 15 de abril de 2015
CON ÉXITO FINALIZA FESTIVAL CAFÉCULTURA MARCALA 2015
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Marcala conocida como la cuna de uno de los mejores cafés del mundo, fama que permitió lograr el reconocimiento de la primera Denominación de Origen en café tanto a nivel nacional como centroamericana, catalogada como una tierra diferente por su clima, altura, historia y cultura, lucio sus mejores galas para compartir con el mundo su producto en su IX Festival Cafecultura Marcala, que se realizó del 12 al 15 de Marzo del presente año.
El Festival Cafecultura Marcala, se ha convertido en una herramienta importante para involucrar a la población de la región en el sistema de protección y calidad que permite dar a conocer todo el trabajo, tradición y cultura que gira alrededor del aromático.
El Festival del Café año con año se ha institucionalizando tanto a nivel nacional como internacional, logrando el involucramiento de cooperativas y empresas de la región, en esta ocasión contamos con la presencia del Ministro de Agricultura, autoridades del gobierno central y local, IHCAFE y el representante de la AACID en Honduras entre otros.
Sin dejar por fuera el apoyo incondicional del grupo Arte y Cultura de Marcala, productores y la sociedad en general que todos los años se preparan para compartir sus conocimientos , experiencias y sobre todo una buena taza de café con todos los visitantes, este año tuvimos la oportunidad la de contar con el apoyo financiero de la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional al Desarrollo a través del proyecto: “La DO Café Marcala como instrumento para impulsar el desarrollo local en el departamento de La Paz (Honduras)”. que se está ejecutando en conjunto con Fundación ETEA, con énfasis en la competencia de café de la región Marcala bajo las categorías de Café verde; cafés catados por representantes de Asia, Estados Unidos y Europa , la competencia de la mejor Marca de Café tostado y molido para consumo interno, elegido por las personas presentes en el festival.
La competencia de café es el evento principal del Festival Cafécultura ya que permite el acercamiento directo del productor con el comprador con ello iniciar relaciones de negocios a futuro, es importante mencionar que en esta ocasión el primer
lugar lo obtuvo el señor
 |
| Leocadio Santos |
Leocadio Santos del municipio de Santiago Puringla en categoría de café verde y en café tostado y molido la Marca de Café Don Bigote propiedad del señor Tomas Ramírez del municipio de Comayagua.
 |
| Tomas Ramírez |
 |
| Claudia Portillo |
Por supuesto no podíamos despedir el festival sin elegir la Reina del café, quedando como soberana la Joven Claudia Portillo quien represento al Instituto Polivalente 21 de Octubre.
El festival Cafecultura está lleno de alegrías y emociones pero sobre todo se ha convertido en una ventana de promoción a nivel internacional de nuestro café, que no permite demostrar al mundo porque somos uno de los mejores cafés del Mundo.
jueves, 9 de abril de 2015
INVITACIÓN A PRESENTAR PROPUESTA
INVITACIÓN A
PRESENTAR PROPUESTA
Proyecto:
“La DO Café
Marcala como instrumento para impulsar el desarrollo local en el departamento
de La Paz (Honduras)”. Código de Proyecto: OCO33/2013.
La ADOPCAM y Fundación
ETEA a través del Proyecto: “La DO Café Marcala como
instrumento para impulsar el desarrollo local en el departamento de La Paz
(Honduras)”. Financiado por la Agencia
Andaluza de Cooperación Internacional al Desarrollo, invita a consultores individuales o empresas a
presentar propuesta técnica y económica para
asumir la Investigación sobre el impacto
económico, social y ambiental del rebrote de enfermedades fungosas como la roya
en la economía local de la región DO Café Marcala.
Los interesados pueden solicitar los Términos de referencia al correo electrónico dopcafemarcala@yahoo.com,
o en las oficinas de la Asociación
Denominación de Origen Café Marcala (ADOPCAM). Barrio Santa Emilia, Marcala, La
Paz; Honduras
C.A. Tel. (504) 27643848, Cel, (504) 9919-0492
lunes, 30 de marzo de 2015
Kalupia | Pasión y tradición en Finca Los Cascabeles | Marcala, La Paz
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