jueves, 27 de abril de 2017

Historia de Joselinda Manueles

Joselinda Manueles socia de la Asociación de Emprendedores Lencas de la Sierra, Gavilán Coffee y Denominación de origen Café Marcala.

Joselinda Manueles
Finca: Los Cascabeles.
Variedades Sembradas: Catuaí y Bourbón.
Altura sobre el nivel del mar: 1,248
Ubicación de la Finca: Chusmuy
Municipio: Marcala
Café Joselinda certificado con Denominación de Origen Café Marcala

Soy una productora de café desde hace 20 años, mis inicios fueron con la siembra de café convencional utilizando fertilizante e insumos químicos debido a que la tierra de mi finca no es de buena calidad para la producción agrícola,  y la falta de nutrientes la cubría con productos químicos no tenía conciencia que este tipo de productos no eran buenos para la salud . En 1999 recibo la visita de técnicos de COMSA y nos proponen sembrar utilizando fertilizantes orgánicos y nos motivan manifestando que se mantenían los mismos niveles de producción, que se obtenía mejores precios y que se promovía la salud, yo me caracterizo por ser una persona incrédula, necesita ver para creer y les pido que me aseguren que todo es real.
Mi esposo toma la decisión e inicia el proceso de conversión de las dos fincas, no toma en consideración que el cambio afecta a la planta y baja la productividad. Nuestra producción con productos químicos en forma conjunta  era muy buena, debido al cambio y a la calidad de nuestra tierra la producción bajo.
La situación anterior nos lleva a momentos duros, difíciles, nos genera problemas económicos, no deseaba saber nada de los técnicos pero tengo que reconocer que la fe, la voluntad de mi marido y su perseverancia nos mantuvieron en la actividad y aprendimos la primera lección  que no es lo mismo iniciar el proceso que cambiar en el camino, si se inicia como orgánico la producción es de alta productividad. Aprendimos que la producción orgánica es sacrificio, lágrimas,  es cambio de actitud, una nueva.
En esos momentos difíciles iniciamos un proceso de capacitación y a través de ello conocimos las técnicas de producción orgánica lo mejor que aprendimos fue que el sacrificio tiene una buena retribución.

Entendimos que la siembra orgánica es un cambio de actitud, un cambio de vida, tener conciencia de vida en general es cultivar vida, que se puede mantener los niveles de productividad y que el producto es de alta calidad pero sobre todo sano y que dejamos de matar a la naturaleza y a nosotros mismos y que toda actividad productiva se puede hacer en armonía con la naturaleza, sin destruirla y manteniendo el medio ambiente y de esa forma garantizarle a nuestros hijos un mejor futuro.
Nuestra finca ha mejorado la calidad de la tierra y con un mejor premio la integración de nuestra familia, vemos a la finca como una unidad productiva que nos genera todos nuestros alimentos, además de café producimos hortalizas, granos básicos, tenemos producción avícola, producción de leche, todo cultivado en forma orgánica por ser productor orgánico es un modo de vida diferente y con conciencia.

Confirmamos que todo sacrificio tiene una buena retribución, nuestro producto es de alta calidad y sanos, nos preocupamos porque tengan esa característica porque  nuestros compradores requieren  esas características y compensan con un mejor precio a dichos productos.

En mi afán de diversificación y para generar mayores ingresos he puesto en operación e incorporado la actividad de tostar café bajo la marca “Café Joselinda”. La comercialización la realizo con los visitantes a la finca.

La producción orgánica tiene otros productos colaterales que normalmente no son valorados, a través de ella se desarrolla el turismo, se hacen nuevas amistades y se cambia el modo de vida, nos hacemos más responsables y tomamos la responsabilidad social y trabajamos por el desarrollo social y económico de toda la comunidad.
La finca que tenemos con mi esposo se ha convertido en una atracción y sirve como un medio de capacitación, los sacrificios, las lágrimas ya no existen, nuestra familia esta integrada y somos felices podemos asegurar que todo lo que tenemos es un regalo de Dios y que el mora con nosotros. Finalmente déjeme hacerle una invitación, visite nuestra finca, conozca nuestra experiencia, las puertas de nuestro hogar están abiertas para los amigos.

lunes, 17 de abril de 2017

!!Oportunidad de Empleo¡¡

!!Oportunidad de Empleo¡¡
TÉRMINOS DE REFERENCIA
“Consultoría para el diseño y ejecución de un programa de formación sobre gobernanza de la gestión Integral de Recursos Naturales en el ámbito regional dirigido a 12 Unidades Municipales Ambientales y cooperativas de café, pertenecientes a la Región DO Café Marcala”.

Descargar el TDR-Diplomado Gestión en el siguiente link:

Términos de Referencia Técnico /a en promoción social

“Inclusión del Pueblo Indígena Lenca en procesos de incidencia y desarrollo económico local en 7
municipios del Departamento de La Paz,con apoyo de La Denominación de Origen Café Marcala y sus aliados estratégicos ” CSO/LA/2016/380-689

https://drive.google.com/file/d/0B-wvrx3tsCCVOThCRDRua1V0eXc/view

Festival Café Cultura Marcala 2013