martes, 6 de octubre de 2015

Alianza DO Marcala y Fundación Etea.










La Denominación de Origen Café Marcala es la primera DO registrada en Honduras y Centroamérica. Desde su creación y puesta en marcha en el año 2005 ha sido liderada por  productores de la región preocupados por la usurpación del nombre que distinguía la calidad de su café.
La DO Café Marcala continua en su proceso de consolidación, mediante la certificación de café de calidad en oro verde a las cooperativas y exportadoras socias como ser COMSA, RAOS, COMBRIFOL, CARUCHIL, COMUCAP, 18 Conejo, APROLMA, Pacayal Coffee, Catracha Coffee, Molinos de Honduras, BON CAFÉ, CADEXSA, exportando a destinos como: Alemania, Estados Unidos, Francia, Bélgica, Australia, Italia, Suiza, Dinamarca, Inglaterra, Austria. Además se está trabajando en la certificación con las marcas de café tostado y molido de esta manera brindar un mejor producto de calidad al consumidor. En todo este proceso de afianzamiento no pueden faltar las alianzas estratégicas entre se destaca la realizada con Fundación Etea desde el año 2012 , gestionando en conjunto proyectos ante la Junta de Andalucía,  logrando así la aprobación del
Proyecto: “La DO Café Marcala como instrumento para impulsar el desarrollo local en el departamento de La Paz (Honduras). Código del Proyecto: OCO33/2013.
El cual se está ejecutando conjuntamente entre la Denominación de Origen Café Marcala y Fundación Etea.

En el marco del proyecto se está trabajando en:
· Asistencia técnica a 140 productores/as de café con el establecimiento 0.5 Mz de café utilizando variedades altamente productivas  resistentes a plagas y enfermedades  con excelente perfil de taza encaminado a mercados diferenciados del café.
·         Apoyo a pequeños productores/as de café en la realización de análisis de suelo para establecimiento de fincas de café y otorgamiento de fertilizante foliar y abono orgánico de acuerdo a resultados de análisis.
·         Impulsando a MIPYMES en aspectos organizativos y productivos para que puedan  acceder a mejores oportunidades de desarrollo para obtener una mejor calidad de vida.
·         Fortaleciendo la parte de diversificación en fincas de café con la implementación de maderables y frutales como cultivo asociado.

·         Fortaleciendo las capacidades de los gobiernos locales a través de sus Unidades Medioambientales, para implementación de procesos de producción más Limpia en los Beneficios Húmedos de café, y facilitar los procedimientos de licenciamiento ambientales.

Redacción:
Edwin Pérez
edwinper5@yahoo.es
@edwinper5


viernes, 17 de julio de 2015

"Maria Nery Marquez socia DO Café Marcala"


Zona delimitada de la DO Café Marcala

La Zona delimitada de la DO Café Marcala lo conforman 19 municipios de tres departamentos: La Paz. Comayagua, Intibucá.
*Departamento de La Paz: La Paz, San Pedro de Tutule, Santiago de Puringla, Santa María, Guajiquiro, Marcala, Chinacla, San José, Santa Ana, Opatoro, Cabañas, Yarula y Santa Elena.
*Departamento de Comayagua: Ajuterique, Comayagua, El Rosario y  Siguatepeque.

*Departamento de Intibucá: Jesús de Otoro y Masaguara

miércoles, 15 de abril de 2015

CON ÉXITO FINALIZA FESTIVAL CAFÉCULTURA MARCALA 2015










Marcala conocida como la cuna de uno de los mejores cafés del mundo, fama que permitió lograr el reconocimiento de la primera Denominación de Origen en café tanto a nivel nacional como centroamericana, catalogada como una tierra diferente por su clima, altura, historia y cultura,  lucio sus mejores galas para compartir con el mundo su producto  en su IX Festival Cafecultura Marcala, que se realizó del 12 al 15 de Marzo del presente año.
El Festival Cafecultura Marcala, se ha convertido en una herramienta importante para involucrar a la población de la región en el sistema de protección y calidad que permite dar a conocer todo el trabajo, tradición y  cultura que gira alrededor del aromático.

El Festival del Café año con año se ha  institucionalizando tanto a nivel nacional como internacional, logrando el involucramiento de cooperativas y empresas de la región, en esta ocasión contamos con la presencia del Ministro de Agricultura, autoridades del gobierno central y local, IHCAFE y el representante de la AACID en Honduras entre otros.
Sin dejar por fuera el apoyo incondicional del grupo Arte y Cultura de Marcala, productores y la sociedad en general que todos los años se preparan para compartir sus conocimientos , experiencias y sobre todo una buena taza de  café con todos los visitantes, este año tuvimos la oportunidad la de contar con el apoyo financiero de  la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional al Desarrollo a través del proyecto: “La DO  Café Marcala como instrumento para impulsar el desarrollo local en el departamento de La Paz (Honduras)”. que se está ejecutando en conjunto con Fundación ETEA, con énfasis en la competencia de café de la región Marcala bajo las categorías de Café  verde;  cafés catados por representantes de Asia, Estados Unidos y Europa , la competencia de la mejor Marca de Café tostado  y molido para consumo interno, elegido por las personas presentes en el festival.

La competencia de café es el evento principal del Festival Cafécultura ya que permite el acercamiento directo del productor con el comprador con ello iniciar relaciones de negocios a futuro, es importante mencionar que en esta ocasión el primer lugar lo obtuvo el señor 
Leocadio Santos
Leocadio Santos del municipio de Santiago  Puringla en categoría de café verde y en café tostado y molido la Marca de Café Don Bigote propiedad del señor Tomas Ramírez del municipio de Comayagua.

Tomas Ramírez













Claudia Portillo




Por supuesto no podíamos despedir el festival sin elegir la Reina del café, quedando como soberana la Joven Claudia Portillo quien represento al Instituto Polivalente 21 de Octubre.

El festival Cafecultura está lleno de alegrías y emociones pero sobre todo se ha convertido en una ventana de promoción a nivel internacional de nuestro café, que no permite demostrar al mundo porque somos uno de los mejores cafés del Mundo.




jueves, 9 de abril de 2015

INVITACIÓN A PRESENTAR PROPUESTA



INVITACIÓN A PRESENTAR PROPUESTA
   Proyecto: “La DO  Café Marcala como instrumento para impulsar el desarrollo local en el departamento de La Paz (Honduras)”. Código de Proyecto: OCO33/2013.

La ADOPCAM y Fundación  ETEA  a través del Proyecto: La DO  Café Marcala como instrumento para impulsar el desarrollo local en el departamento de La Paz (Honduras)”.  Financiado por la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional al Desarrollo,  invita a consultores individuales o empresas a presentar propuesta técnica y económica para asumir la  Investigación sobre el impacto económico, social y ambiental del rebrote de enfermedades fungosas como la roya en la economía local de la región DO Café Marcala.

Los interesados pueden solicitar los Términos de referencia al correo  electrónico dopcafemarcala@yahoo.com, o en las oficinas de la Asociación Denominación de Origen Café Marcala (ADOPCAM). Barrio Santa Emilia, Marcala, La Paz; Honduras C.A. Tel. (504)  27643848, Cel,  (504) 9919-0492

lunes, 30 de marzo de 2015

Kalupia | Pasión y tradición en Finca Los Cascabeles | Marcala, La Paz


La Ruta del aroma, tradición y café continuó en La Finca los Cascabeles en Marcala, La Paz, una de las tantas que fue golpeada por la roya, pero que hoy en día son ejemplo de cambio al contar con otros productos orgánicos y producidos con mucho cariño. La Finca tiene una administración familiar muy especial, se nota en ellos la pasión y tradición. Ruta Kalupiana por Marcala. Conoce más en cualquiera de nuestros canales: Facebook: http://facebook.com/kalupianos Instagram: http://instagram.com/kalupia Sitio Web: http://kalupia.com

sábado, 7 de marzo de 2015

Festival Café Cultura Marcala 2013