La Denominación de Origen Café Marcala es la primera DO registrada en Honduras y Centroamérica. Desde su creación y puesta en marcha en el año 2005 ha sido liderada por un grupo de productores de la región preocupados por la usurpación del nombre que distinguía la calidad de su café.
DO MARCALA
miércoles, 16 de marzo de 2011
Reina DO Café Marcala 2011
martes, 1 de febrero de 2011
lunes, 31 de enero de 2011
Medios De Transporte Utilizados Tradicionalmente En El Traslado Del Café En Las Comunidades Del Municipio De Marcala
En la siguiente narración damos a conocer sobre los medios de transporte mas conocidos tradicionalmente del municipio de márcala por lo cual las personas realizan las diversas actividades comerciales y de trabajo. Tales como carga del café para la venta, leña, y otros productos derivados.
También de ello mismo devengan un sueldo por su servicio prestado aunque hoy en día son pocas las personas que tienen este medio.
En Marcala es algo común notar estos medios de carga por el motivo de que las personas de las comunidades mas aledañas, barrios y colonias realizan diversas acciones con estos medios. En el traslado de café en las diferentes comunidades se utiliza la yunta bueyes, esta también la carreta de mano, caballos. En el tiempo de la temporada del café es donde más se observan.
Asimismo realizan movimientos de comercialización como viajes pagados por determinado tercio de producto derivado.
Además este medio genera ingresos a las personas que se dedican al traslado de café y entre otras cosas, en las familias de escasos recurso mantienen un sostenimiento económico estable. Igualmente este transporte de carga se da también en algunas comunidades por que no hay medios de trasportes de automóviles debido a los malos estados de carreteras.
Redacción: José Luis Zelaya.
Red de Comunicadores Comunitarios Marcala
Productor Socio Fundador De La Cooperativa RAOS
El Sr; Eugenio Pérez Domínguez, originario de la Comunidad de El Cerrón Marcala, es una de las personas fundadoras de la cooperativa RAOS, en el año 1995 con la cantidad de 19 socios mujeres y hombres.
Desde ese año empezaron con el cultivo de café orgánico, capacitándose en diferentes áreas, lo cual les ha ayudado en gran parte a mejorar y conservar la diversidad de cultivos y lo han logrado practicando lo aprendido durante la experiencia que ha obtenido en la implementación de abonos orgánicos.
Con la producción de café orgánico se ha logrado, pertenecer al Mercado Justo por su calidad, así de esa manera se ha mejorado la calidad de vida de los productores de café, que con un gran esfuerzo cultivan el café para brindarles una mejor educación a sus hijos.
La producción de café orgánico es de gran importancia porque nos beneficia a nosotros en salud y en estar en armonía con la naturaleza, Sigamos cultivando con abonos orgánicos.
Redacción: Ethel Virginia Pérez.
Red de Comunicadores Comunitarios Marcala.
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